ＧＷ2日目の4月29日、少し前まで寒くて震えていた上高尾も天候に恵まれて、ぽかぽか陽気の中、無事に山菜採り講座を開催することができました！
今年は、春先からの天候が例年よりも良くて、自然界の動きも若干早いようです。
こうした企画は、当日の天候もさることながら、本当に山菜があるかなぁとドキドキ。
さて、この日、一緒に見て回った山菜はというと･･･
ウド、イタドリ、山椒、タラの芽、コシアブラ、コゴミ、わらびの7種類！
若干、収穫に適した旬の時期が過ぎてしまっているものもありましたが、見るべきポイントのようなものが分かって頂けたでしょうか･･･。
個人的にはコシアブラの判別がもう一つ難しいですけど(>_<)
この10年近く、何度となく通ってきた道沿いですが、こんなにもたくさんの里の恵みが身近にあったんですね！改めて驚きました（笑）
昼食は、ハナレにて「春の里山ランチ」！
今回のシェフは、新鋭シェフの原健介さん。この7月に伊賀市炊村で日本料理店「はるばる」をオープンされるとのこと！
サクサクの天ぷらに季節の素材を満喫できるランチでした。ありがとうございました！！
次回のイベントは6月の音楽演奏を聴きながらの食事とホタル鑑賞です！お楽しみに♪
