活動ブログ

初窯から煙が立ち上りました

炭焼き部

今季はじめての炭窯、いつもより1日多く炊き、3日目にようやく窯焚き終了し、煙突から煙が立ち上りました。これから3日ほどかけて炭化、そのあとまた4日程

冷却しようやく炭出しです。しっかり時間をかけます。

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