佐藤です。
試作を重ねて、準備を整えてきた今週末のいがぶら2017ジビエ＆散策企画ですが、台風接近に伴い同日近くで開催される「青山フェスタ」も中止を決定するなどの状況になってきましたため、お越しいただくお客様の安全を考慮し、今回中止とすることにしました。
残念ですが天気には勝てませんのでしょうがないですね。
鹿の旬は夏ですが、猪の旬は冬ですので、これから寒くなってくるにつれてますます味が乗ってきますので、今回準備した旬の鹿と、これから旬を迎える猪を準備して、またあらためて企画してみたいと思います。
