先週は全国的に大雪で大変でしたが、今日はそれが打って変ってポカポカ陽気の一日でした。
前回に続き、冬が旬の野菜を使った料理で楽しんでいただきました。
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冬真っ盛りで味わうあったか和食
白ご飯（上高尾米部の有機無農薬米です）
鶏肉と大根の酒粕豆乳汁
ロール白菜
小松菜のごまみそ和え
里芋のおかず味噌のせ ←あっ！しまった！！このおかず味噌は今滋賀県でお手伝いさせていただいている『がもう夢工房』謹製の商品です。メチャうまです(^^v
菊芋のきんぴら
大根の醤油漬け
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次回は3/12(日)にイベントを行います。
現在イベント内容は企画中ですので、近日中にお知らせします。
現時点で決まっているのは、
・シスターズのワンディシェフ
・ジビエ燻製
・ジビエ料理教室？
です。乞うご期待！！
